Como Trabajamos

Nuestros valores también nos acompañan en el momento de la elaboración…

• Las supremas rebosadas se pasan por el pan una sola vez
• La carne para las hamburguesas y albóndigas tiene 0% de grasa
• Los arrollados son desgrasados para que al cocinarlos no se impregne la carne con la misma
• El pollo que se vende entero es seleccionado para que no tenga ningún detalle que afecte la presentación al público.
• La carne vacuna para las milanesas y hamburguesas se desgrasa y se le quita los nervios para una mejor calidad.
• Las milanesas, hamburguesas y empanadas de pescado de Lomito de Atún son elaboradas con pescado fresco directo de Mar del Plata.

Ahora también comidas precocidas listas para poner al horno!

Elaboramos care de vaca y cerdo sellados y envueltos en papel celofán listo para poner al horno. Este sellado es el secreto para que la carne no pierda los jugos internos y conserve su sabor.  Los care se presentan enteros y en rodajas para la plancha.
Además hacemos paleta de vaca deshuesada y rellena envuelta en celofán para horno, y matambre arrollado relleno para hervir u hornear.